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智能升降火鍋
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脫糖飯升降火鍋

產品詳情

       脫糖飯:米飯是大米煮出來的。大米的主要成分是淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合連接而成的大分子。根據連接方式的不同分為兩類:一類是直鏈淀粉,直鏈淀粉消化速度慢,吃了之后血糖濃度就上升得慢;另外一類是支鏈淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。對于糖尿病人或者高血糖人群,支鏈淀粉含量低有利于控制血糖。

       所謂的“脫糖技術”,其實就是把米煮到半熟,等一部分支鏈淀粉溶到湯中,把米湯瀝掉,再把半熟的大米進一步蒸熟。這樣做出來的米飯,升糖指數就會低一些.



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